|
 |
 |
 |
 |
| |
Jeg bruker:
1 wokpanne på forholdsvis høy varme
Litt olje
Noen gulrøtter strimlet i passende strimler
Brokkoli i små biter
Purre skivet i forholdsvis tynne strimler
En paprika eller flere strimlet
Laksefileter i biter
1-2 poser Teriyakisaus
Ris i ønsket mengde
Jeg gjør som følger:
Skyll, skrell og del opp paprika, brokkoli, gulrøtter og purreløk
Rens og filetèr fisk i ønsket mengde og del opp i passende biter
Kok eller damp ris etter ønske. Mens denne gjør seg klar går du på woken. Ha en del olje i woken og varm opp. Fres grønnsakene et minutt eller to i oljen til de blir varme. Ha oppi fisken og sausen og vend om til fiskebitene er passe stekt. Så er det bare å fordele ris på tallerkenen og porsjonere ut wokretten over. Enklere kan det nesten ikke bli og hele familien kan kose seg med en fiskerett som gjerne de minste også aksepterer som mat til tross for at det dreier seg om fiskemiddag.
God appetitt!