Etter noen forespørsler om saus til gravlaks legger jeg ut den sennepsausen jeg har arvet av moren til en laksefiskende kompis som jeg bruker selv til min hjemmegravede laks.
3 spiseskjeer rømme (jeg bruker lett)
3 spiseskjeer majones
2 spiseskjeer grov sennep
2 spiseskjeer sukker
1 spiseskje eddik (7%)
Litt salt
Litt hvit pepper
Litt finhakket dill om ønskelig
Må som regel smakes til - dette er er ca-mål og ikke strøkne skjeer osv. Er den for lite syrlig, ha i mer eddik, for syrlig ha i mer sukker osv....