Har fått litt dilla på ceviche. Sist gang laget jeg det med kveite fra Meny, i dag fra selvfanget lange. Joda, den skulle helst ha vært fryst i 24 timer, jeg satset på at 12 var tilstrekkelig. Skal melde fra dersom dette får fatale resultater. Men så til spørsmålet. Hvilken fisk har dere prøvd dere på til ceviche? Kom over en som har laget med berggylte, det virket spennende!