Spon/flis til røking

[Ansats]

Har laget meg røkeri , men trenger tips om hvor jeg kan få tak i flis til røking.Har prøvd å få tak i bøkespon men det er ikke lett.Er det noen som har noen tips så er jeg takknemlig for det.

[ruov]

Elbe har spon av bøk. Har ikke peiling men kanskje ved og kontakte Bergene Holm AS at det er mulig?? Fant dem på nettet

[Davyen]

Vet at du kan få det herfra . De har også store sekker.

[Davidsen]

Biltema har bra spon til en billig penge.

[kim andre]

Biltema har bra spon til en billig penge.

funker bra den!

du kan i tillegg hive oppi et par einerkvister for å få en særegen smak.(ikke for mye) ikke alle som synes dette er nødvendig...

[Richard Kolbeinsen]

har også brukt en del bjørke spon sammen med einer .har i den senere tid brukt mer og mer lønne spon.

[Davidsen]

...Og det lønner seg?

Når det gjelder lønn, satser jeg på å få det i himmelen.

[Esox Lucius]

Klokt, Davidsen! I himmelen trekker de etter sigende ikke mer enn 4% skatt

Forøvrig fungerer det godt med spon av de fleste løvtrær, gjerne iblandet litt einer.

[Sjøfalk]

Har laget meg røkeri , men trenger tips om hvor jeg kan få tak i flis til røking.Har prøvd å få tak i bøkespon men det er ikke lett.Er det noen som har noen tips så er jeg takknemlig for det.

Hmmm mye hemmeligheter her. Jeg har røket laks i 15 år i eget røkeri og bruker eget spon. De to første åren kjøpte jeg spon. Det ble middels bra + dyrt. Siden har jeg laget spon selv. Jeg bruker motorsag til å lage spon. Det tar litt tid, men resultatet blir bra. Sponen må være tørr. Gammelt spon samler fuktighet og gir dårlig resultat. Virket som benyttes må være tørt. En kan benytte flere tresorter, men styr unna furu og bjørk. Lykke til.

[ErikR]

ikke problemer med at sagkjedeoljen soter fisken? sagkjedeoljegratinert laks vil jeg funker bra..

[Sjøfalk]

Hei

Bruker en gammel elektrisk sag og smører ikke kjedet. Fungerer utmerket og ingen olje