Ørret eller laks?

[TheMoonMan]

Hei!

Jeg var og fisket igår i Fredrikstad og fikk en finfin fisk på 2.25 kg, men det er litt usikkerhet om det er ørret eller laks. 2 ganger underveis når jeg dro den inn kastet den seg sprellende over overflaten.

Noen som vet?

Endret May 4, 2011 av TheMoonMan
Flyttet

[Blue_rock]

Ser ørret-aktig ut for meg.

[TheMoonMan]

Ja, den gjør jo det, men samtidig sklei den ikke ut av hånda når jeg holdt den i halen. Lys i kjøttet er den også. Var forresten en hun, rognklar.

[Karleif]

Kan ikke skjønne annet enn att dette er en fin sjøørret.

[potbelly]

SØ, og en fin fisk.

[Rigor Mortis]

Du har, etter min vurdering av bildene dine, fått en rømt o-laks. Flott at den ikke svømmer rundt i fjorden din lenger.

Grattis. Sikkert god å spise!

[Tequila]

Du har, etter min vurdering av bildene dine, fått en rømt o-laks.

Det var min første tanke også....... men jeg er langtifra sikker!

[Glalaksen]

Hei TheMoonMan og velkommen til forumet!

Det er ikke helt enkelt å dømme bare ut fra bildene, men som Rigor Mortis og Tequila skriver kan det være en rømt oppdrettslaks du har fått.

Ut fra bildene kan det se ut til at fisken har noen typiske kjennetegn for rømt oppdrettslaks:

* forkortede gjellelokk

* slitt/deformert brystfinne, ryggfinne og halefinne

Du kan lese mer om dette i "Norske Lakseelvers guide til villaksgjenkjenning" her:

http://www.lakselva.no/LinkClick.aspx?fileticket=%2FOeT64PtR44%3D&tabid=636&mid=1453&language=en-US

På side to i dokumentet jeg linker til står det om kjennetegn for rømt oppdrettslaks.

Endret May 4, 2011 av Glalaksen

[TheMoonMan]

Takk takk, fin lesing om forskjell på laks og ørret der.

Mulig det er OL, men igjen...flere her (ikke på forumet) er usikre, og de fleste mener ørret. Blir neimen ikke helt sikker

Endret May 4, 2011 av TheMoonMan

[svenna]

Øyeplassering i forhold til munnvik og halen tilsier at det er en SØ. Synes ikke gjellelokkene er så mye forkortet.

[Karleif]

Eg mener fortsatt sjøørret.

[ChristerGj]

Kan heller ikke forstå at det skal være annet enn en fin SØ.

[Helge S]

Det ser ut som ein nydelig SØ for meg dette. SØ kan få slitte finner etter kor dei oppholder seg og korleis dei beiter noko som er spesielt tydelig på dei som me har fått på strendene på Jæren.

Gratulerer så mykje med ein kjempeflott SØ.

[Tequila]

Rigor og jeg må vel ta feil en gang vi også, så kanskje denne gang.

Som sagt jeg er ikke 100% sikker, så langt derifra, det var bare magefølelsen som sa OL med en gang - håper jeg tar feil!

Uansett gratulerer!

[ErikR]

Ja dette er heilt klart ein SØ. Gratulerer!

[Arne R.S]

Ein flott og feit sjøaure du har fått! Viss du er usikker seinare, kan det vera lurt å ta ein skjellprøve, eller sjå etter vaksinemerke når du sløyer fisken! (Oppdrettslaks har vaksinemerke i buken, og då ser ein tydelege samanvoksningar (trådar) mellom kjøtet og inmaten til fisken)

[TheMoonMan]

Har nå spist fisken og kan meddele at samtlige rundt middagsbordet ikke hadde smakt en så god ørret/laks før, som denne

Det var ingen tegn til vaksinasjon i fisken under rensing, men min far (som har arbeidet med laks i årevis) mener fortsatt at dette er sjølaks/villaks. God var den uansett, og en herlig opplevelse og få opp. Virker temmelig tynt med fisk om dagen, så det var en gledelig fangst

Takker for hjelp folkens! Jeg har bare funnet med meg og kaldt den for "en ørret, med hint av laks"

Endret May 4, 2011 av TheMoonMan

[Maritim]

Finnes jo hybridisering mellom laks og ørret, så det er jo en mulighet, men jeg ser ingen grunn til at dette ikke skal være en sjøørret..

[BDA]

Mye skråsikre svar her. hvordan folk får til dette forstår jeg ikke. Det er slett ikke alltid lett å se forskjell på SØ og laks/oppdrettslaks selv når fisken ligger foran beina. Hvordan dette er mulig ut i fra disse bildene forstår jeg bare ikke. Jeg får det ikke til. Fisken er svært blank og tegningene gir ikke klart svar. Rett halefinne er ikke noe sikkert tegn i alle fall ikke når den er klamt sammen og litt rufsete. Gjellelokket om det er kort eller ikke er ikke lett å se sånn som fisken ligger.

Jeg har det for meg at SØ har en mer oransje farge i kjøttet mens laksen mer går mot rødt men det er ikke alle enige i og det er bare en personlig meining.

Men uansett var det en fin fisk og at den smakte godt er jeg ikke i tvil om en så fin fisk rømte ikke i går dersom det nå var en oppdrettslaks og ut i fra bildene mener jeg ingentilng om akkurat det.

mvh

Bda

[GStrike]

Øyets plassering i forhold til munnen er et sikkert tegn!

Nydelig sjøørret!

[Helge S]

Jeg har det for meg at SØ har en mer oransje farge i kjøttet mens laksen mer går mot rødt men det er ikke alle enige i og det er bare en personlig meining.

Det skal du ikkje bruke som tegn på art. Kjøttfargen kommer av kva fisken et og ikkje om det er laks eller SØ. Har fått både laks og SØ som er heilt kvite i kjøttet. Er det sild eller brisling som er hovudføda blir både laks og SØ bleik i fargen, er det krill eller reker blir dei knallrøde i kjøttet.

[BDA]

Det skal du ikkje bruke som tegn på art. Kjøttfargen kommer av kva fisken et og ikkje om det er laks eller SØ. Har fått både laks og SØ som er heilt kvite i kjøttet. Er det sild eller brisling som er hovudføda blir både laks og SØ bleik i fargen, er det krill eller reker blir dei knallrøde i kjøttet.

Joda kjenner nok sammenhengen mellom fargestoffet i krepsdyr (fargestoffet astaxanthin)og kjøttfarge. Og ser nok at dette tegnet ikke er av de sikreste. Men personlig synes jeg ofte dette er en forskjell og at det har med forintak og evne til å holde på fargen er vel sikkert. Men jeg nevnte dette som en personlig mening og som en kuriositet og legger ikke vekt på dette.

mvh

bda