piddien Skrevet November 18, 2017 Rapporter Share Skrevet November 18, 2017 Jeg liker røkt ørret og laks, men jo mer jeg leser om miljøproblemene knyttet til oppdrett jo mindre får jeg lyst til å kjøpe oppdrettsfisk. I det siste har jeg fått med meg at det finnes oppdrettsselskaper som prøver å begrense miljøproblemene, f.eks. ved å la smolten vokse seg større i landbaserte anlegg før man setter den ut i mærder i sjøen. Kan man vite noe om hvilket oppdrettsfirma fisken kommer fra når man kjøper fisk i butikken? Svar på innlegget Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
BAN Skrevet November 18, 2017 Rapporter Share Skrevet November 18, 2017 Det finnes et begrenset utvalg økologisk laks i butikkene. Dette er fisk som skal ha en mindre intensiv oppvekst. De økolaksene jeg har vært borti har kommet fra selskaper som i hovedsak driver "normalt" men som også kjører nisjeprodukter. Butikkene kan sjekke hvor fisken kommer fra da all laks blir sporet i alle ledd. Det finnes allerede oppdrettere i andre land som forsøker seg på en mindre miljøbelastende arbeidsmåte. Det vil nok bli flere etterhvert og vi bør da være oppmerksom på dette når vi får et valg i butikken. Svar på innlegget Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
piddien Skrevet November 24, 2017 Forfatter Rapporter Share Skrevet November 24, 2017 Takk for tipset. Jeg har vært på alle butikkene i nærheten av meg: Meny, Coop ettellerannet, Kiwi, Spar, Rema og Bunnpris. Ingen av dem hadde økologisk røkt salmo. Jeg får vel ta meg en tur inn i brosteinshelvete og sjekke Reindyrka eller noe sånt. Svar på innlegget Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
BAN Skrevet November 24, 2017 Rapporter Share Skrevet November 24, 2017 Er borti litt økolaks innimellom. Skal prøve å huske på å sjekke hvem som kjøper den. Det er lite etterspørsel etter den så jeg regner med at den går til butikker med stort utvalg. Svar på innlegget Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
piddien Skrevet December 2, 2017 Forfatter Rapporter Share Skrevet December 2, 2017 Jeg fant til slutt økologisk røkelaks av merket Lofoten på Meny Kleppestø, men må si at jeg ble litt skuffet: Den var smakløs og feit sammenlignet med min favoritt blant røkt laksefisk (røkt ørret fra Sotra Seafood), og den kostet ca 50% mer. Jeg får lete videre etter økologisk røkt ørret. Hvis noen vet om en butikk i Bergensområdet som selger det så må de gjerne tipse meg. Svar på innlegget Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
BAN Skrevet December 2, 2017 Rapporter Share Skrevet December 2, 2017 Røkt ørret er alltid bedre en laks... 1 Svar på innlegget Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
GriseFlax Skrevet December 5, 2017 Rapporter Share Skrevet December 5, 2017 Den 2.12.2017 at 19.46, BAN skrev: Røkt ørret er alltid bedre en laks... Smaken er som baken (deilig...) Svar på innlegget Lenke til kommentar Del på andre sider More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.