piddien

"Miljøvennlig" laks/ørret i butikken?

Recommended Posts

Jeg liker røkt ørret og laks, men jo mer jeg leser om miljøproblemene knyttet til oppdrett jo mindre får jeg lyst til å kjøpe oppdrettsfisk. I det siste har jeg fått med meg at det finnes oppdrettsselskaper som prøver å begrense miljøproblemene, f.eks. ved å la smolten vokse seg større i landbaserte anlegg før man setter den ut i mærder i sjøen.  Kan man vite noe om hvilket oppdrettsfirma fisken kommer fra når man kjøper fisk i butikken?

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Det finnes et begrenset utvalg økologisk laks i butikkene. Dette er fisk som skal ha en mindre intensiv oppvekst. De økolaksene jeg har vært borti har kommet fra selskaper som i hovedsak driver "normalt" men som også kjører nisjeprodukter.

Butikkene kan sjekke hvor fisken kommer fra da all laks blir sporet i alle ledd.

Det finnes allerede oppdrettere i andre land som forsøker seg på en mindre miljøbelastende arbeidsmåte. Det vil nok bli flere etterhvert og vi bør da være oppmerksom på dette når vi får et valg i butikken.

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Takk for tipset. Jeg har vært på alle butikkene i nærheten av meg: Meny, Coop ettellerannet, Kiwi, Spar, Rema og Bunnpris. Ingen av dem hadde økologisk røkt salmo. Jeg får vel ta meg en tur inn i brosteinshelvete og sjekke Reindyrka eller noe sånt.

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Er borti litt økolaks innimellom. Skal prøve å huske på å sjekke hvem som kjøper den.

Det er lite etterspørsel etter den så jeg regner med at den går til butikker med stort utvalg.

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Jeg fant til slutt økologisk røkelaks av merket Lofoten på Meny Kleppestø, men må si at jeg ble litt skuffet: Den var smakløs og feit sammenlignet med min favoritt blant røkt laksefisk (røkt ørret fra Sotra Seafood), og den kostet ca 50% mer. Jeg får lete videre etter økologisk røkt ørret. Hvis noen vet om en butikk i Bergensområdet som selger det så må de gjerne tipse meg.

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Røkt ørret er alltid bedre en laks...

  • Like 1

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider
Den 2.12.2017 at 19.46, BAN skrev:

Røkt ørret er alltid bedre en laks...

Smaken er som baken (deilig...)

Del dette innlegget


Lenke til innlegg
Del på andre sider

Opprett en konto eller logg inn for å kommentere

Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar

Opprett konto

Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!

Start en konto

Logg inn

Har du allerede en konto? Logg inn her.

Logg inn nå