Havengel og Vilhelm til fjells m/bilder -pen ørret

[svenna]

Utrolig fin ørret! Grattis.

[Remy]

Nydelig fisk mann... C&R?

[gjedde]

dæggern det var flott fisk[:0]

[cb]

Svømmende smykke!

[ThorEH]

Men litt morsomt å se at når det gjelder ørret så er det ingen som kritiserer "selv-kultivering" !

Ellers grattis med sinnsykt pen fisk!

[SMS]

sitat:Opprinnelig postet av ThorEH

Men litt morsomt å se at når det gjelder ørret så er det ingen som kritiserer "selv-kultivering" !

Ikke så lenge det foregår i ellers fisketomme vann uten mulighet for spredning, hvor det er biotop hvor ørret trives. Akkurat som ingen oppegående ville kritisere tilsvarende selv-kultivering av vann med suter og karpe der det passer. Definisjonen på "oppegående" er for øvrig særdeles smal i min bok. Men la oss holde tråden fri for en slik diskusjon, som vel finnes i mange andre tråder.[^] Godt poeng likevel, Thor!

[Vilhelm]

caddis: Ørreten vaker her ja, har tatt på flue her før.. dog ikke over 2kg..

Remy: desverre(?), ble denne ørreten tilberedt på beste vis i går...og den smakte fortreffelig.

Er fortsatt igjen en god del ørret i dette vannet, men blir nok satt ut flere...har ingen gytemuligheter her.

[Karl Inge S]

sitat:Opprinnelig postet av ThorEH

Men litt morsomt å se at når det gjelder ørret så er det ingen som kritiserer "selv-kultivering" !

Ellers grattis med sinnsykt pen fisk!

Nå har vi (jeg og Frisch) nettopp avsluttet en lang debatt, så vi trenger litt pause før vi tar en til. Men hva jeg mener kan du finne i en av de gamel diskusjonene om du vil, ingen grunn til å ta det her og nå, eller se og hør.

[speycast]

den var flott... og vannet var også fint og sjå på. :-)

[RobertL]

Gratulerer! Sinnsykt vakker fisk!!!

[LasseB]

Dette var rett og slett en lækker ørret! Grattis! Hvordan tilberedte du fisken Vilhelm?

[Vilhelm]

Først skar jeg skråskjær i fisken, slik at smak skulle sette seg bedre, deretter gnidde jeg den inn i salt og sitronpepper. La så fisken i aluminiumsfolie med buken opp, la deretter en bunt finhakket vårløk både i buken og rundt fisken, lagde så hjemmelaget hollandaise saus og hadde rundt fisken, og fylte rømme i buken. La også et par skiver sitron der. Pakket alt sammen og la i ovnen på 220grader i 55min.Perfekt stekt. Som tilbehør lagde jeg en salat av en boks kesam iblandet litt sukker og en halv sitron, samt litt eddik. I denne sausen raspet jeg gulrot,finhakket kål og raspet en utvannet agurk( ta ut kjernen og la den ligge i salt). Blandet alt sammen, og voila. Servert med nypoteter... snadder

[Jfarmen]

Ble sulten jeg gitt.

[MP]

Så det var altså ørretn du snakka om! Nærmere en perfekt fisk er det vel vanskeligere å komme! Rett og slett nydelig! Må si det frister stort med nok en tur til barteland...

[Flemms]

Litt sent, men må slenge meg på her å sympatisere. En perfekt ørret, mer er det ikke å si om det! Grattis.