Rød Torsk på Sotra

[Magne sk]

Tidlig i desember 04 meldte Havforskningen at dei ønsket levert fangster av Raud Torsk.

Far min har i dag levert en slik fisk levende til Havforskningen.

Den var ca. 2,5 kg og var tatt på garn mellom jul og nyttår.

[LasseB]

Hvis edelfisk er (lakse)fisk som er rød i kjøttet, blir dette da edel-torsk?[ ][ ][ ]

[Davidsen]

Hvordan vet faderen din at den er rød i kjøttet? Var den ikke pakket inn i...fiskeskinn?

[Magne sk]

Vet det fordi han fikk en samme sorten like før jul.

Den ble ved en feiltagelse levert til en bekjent som middagsmat 2.juledag.

Han som fikk fisken ble så sjokkert da han oppdaget at den var raud i kjøttet at han kasten den i bosset.

Fisken er mye mer farget enn taretorsken.

[Magne sk]

sitat:Opprinnelig postet av Davidsen

Hvordan vet faderen din at den er rød i kjøttet? Var den ikke pakket inn i...fiskeskinn?

Havforskerene skal ta vevsprøver av den levende Torsken og før det kan en ikke vere 100% sikker...

[Karl Inge S]

Spennende, hold oss oppdatert:-)

[Laksefiskern]

Spennende det der Kjell - kanskje vi får svar på om det er en egen art eller torsk som har gått på utsiden av mærene og spist fargeblandet forpellets beregnet på ørret og laks?

-Og 5000,- rikere ble han vel også?

[Magne sk]

Havforskningen spurte med en gang om den var fanget i nærheten av et oppdrett, så det kan vere en sammenheng.

Får ta en tur ut med stang å prøve om det er flere.

Bra betalt er det og...

[akarls]

sitat:Opprinnelig postet av Laksefiskern

Spennende det der Kjell - kanskje vi får svar på om det er en egen art eller torsk som har gått på utsiden av mærene og spist fargeblandet forpellets beregnet på ørret og laks?

Torsk som går og spiser fôr under merdene blir normalt ikke rød i kjøttet. Dette har med at fargestoffet som brukes i laks/ørretfôr ikke tas opp av kjøttet til torsken. Hvis det er dette som er tilfellet tror jeg mange fôrprodusenter også blir interressert i den fisken...

[Ølgylt]

grattis til faren din

men hvordan er den annerledes på utsida ?

[Magne sk]

Den er raud på alle sider der annen Torsk er lys og så har den en lys langsgående stripefelt under buken.

Den første han fikk var det mye tvil om det var en raud Torsk, helt til den ble kappet opp for koking da var det ikke lenger noen tvil.

Han som skulle koke denne fisken 2.juledag har jobba mange år i lakseoppdrett og likte ikke dette raude fiskekjøttet som var i denne Torsken. Derfor ble den kastet i bosset, 2000 kr kostet det...

Havforskningen har fått inn en annen fisk som fiskeren mente var raud, men den viste seg å vere en Taretorsk etter testen dei utførte.

Belønningen på 5000 kr for levende eksemplar blir først utbetalt i neste uke når Havforskerene vet med sikkerhet at denne fisken har like raudt kjøtt som en Laks.

[avkroken]

Har dere tatt noen bilder av denne fisken?

[Magne sk]

Nei, vi har ikke tatt bilder.

Det kommer nok bilder i neste uke.

[Magne sk]

Har lyst å prøve stangfiske etter denne "nye arten" i helga.

Er lite erfaren med bunnmeite på grunnt vann, er reke eller sild tingen som agn etter Torsk?

Hvis været tillater det så settes en 13 fots gammel Pioner på sjøen for å drive stangfiske fra.

Kanskje det er noen flere som har lyst å prøve?

[Espen Ørud]

Bilder finnes i artikkel i Nyhetskolonnen på hovedsiden

[Arne L]

Torsk og sei som spiser fôrspill fra oppdrettsnæringen blir ikke rød i kjøttet av astaxantin, som er fargen som tilsettes i fôret. Dette er samme fargestoff som finnes naturlig i skalldyr. Det ville i så fall si at torsken blir rød av å spise skalldyr. Har selv fôret opp både torsk og sei med laksefôr uten å ha sett spor av farge i fisken. Seien blei derimot forferdelig feit :-)

Men det er klart at denne røde torsken kan jo være en med genfeil som kanskje tar til seg denne fargen ?. Det flotte med dette fargestoffet er at oppdretter kan få omtrent den fargen han ønsker på laksen, men det er det markedet som styrer. Veldig dyrt stoff Astaxanthin, ca 600-700 kr. pr kg.

[Magne sk]

Raud Torsken er fanget i et område der det er 2 oppdrett, 1 Torskeoppdrett og 1 Lakseoppdrett.

Har nå handlet inn en pakke Owner Super Mutu Ligth 5/0 og skal teste med 2 kroker på et takkel.

Egner den ene med reke og den andre med sild.

I dag er det for dårlig vær da dette fisket vil vere helt ute ved havgapet, men selv om det er innaskjærs så bør været bedre seg før det prøves ut å få en slik "ny art" på stang.

[Ølgylt]

takk for beskrivelse, godt å vite om man skulle slumpe over

på grunt meite etter torsk har jeg opplevd det som at store klynger(4-5 på en krok) med reker funker best, og hvis det er mye tang og drit funker jigghode med kroken tildekket av reke

[Laksefiskern]

Magne SK(ipper): har dere fått noe svar på hva denne raue torsken var for noe?

[torsteinhal]

Hei, jeg har ved to anledninger fått brosme som var helt rød i kjøttet. Disse tok jeg på line på flere hundre meters dyp og hadde ingen fiskeoppdrett i nærheten. Fiskene så helt normale ut på utsiden. Har bilde av den ene fileen som jeg kan rote frem om det er av interesse.

[Karl Inge S]

Det er av interesse.

[Karl Inge S]

Og jeg har fått bilde til utleggelse:

Jeg sender også en mail til gutta i Bergen, mulig de er interessert...

[Vilhelm]

merkelig..... er jo som å se en laks mtp fargen på kjøttet...

[Magne sk]

Da har Havforskningen ringt og fortalt at den levende Torsken ikke var rød i kjøttet.

Dei hadde og hentet 2 stk på Bømlo og 2 stk i Austevoll som også viste seg å vere kvit i kjøttet som Torsk skal vere.

Er da kun den fra Florø distriktet i november og den som skulle vert juletorsk på Sotra på 2. juledag som har vert røde i kjøttet.

Far min har en Torsk gående levende som han synest er litt merkelig, den mangler ca 3 cm av sidelinjen på begge sider.

Havforskerene har fått melding om den men ikke vist interesse for å hente den så den havner nok på et middagsbord en dag denne uken...