Tur med MS TitanicII - med storfisk

[ThorEH]

Været var strålende, og turen gikk til det kjente storfiskparadiset Nedstrandsfjorden. Her er det dybder fra 100-700 meter, og tidligere kjente fangster fra denne fjorden er kveite (minst 20kg), håkjerring (flere på rundt 500kg, brosme (16kg), lange (20kg+)... Så det var en optimistisk gjeng som la ut fra Karmøy kl 06 idag morges.

De som dro fra Karmøy var unertegnede og skipper Onar, Øystein Davidsen ble plukket opp fra Bokn (han kom kjørende fra Egersund). Og Rein Egil lå og duppet i fjorden når vi kom (ca 08.30), da hadde han vært der siden kl 02.00, han skysset da svigerfar hjem og hoppet over i TitanicII.. ( vi avsluttet fisket ca 17.30 og var på Karmøy igjen 20.00

Vi dregget opp på ca 500m, og fisket noe dypere (ca 550m)

For å gjøre en lang historie kort, her er bildene :

Første fisk, Onar med en brosme på 10.1 kg

Etter dette kom det opp ett par svarthå...

Og så turens store høydepunkt!!

Øystein med brosme på 13500g!!!

Må nesten legge ut dette bildet og, slik at dere kan se at Øystein ICKE er mentalt tilbakestående (og fysisk),noe som kanskje ansiktsutrykket på det forrige bildet kan antyde [ ]

Ellers så fikk jeg en del nye venner i måkene (har planer om å gå KIS i næringa)

fixa og snudd litt på forrige bildet..

[Atle M]

kanonfisk mr davidsen!! grattis

[cb]

Det var brosma si det! 4 kilo over persen min og greier...

[Richard Kolbeinsen]

Det var jo en solid klubb rekord bare og bøye seg i støvet...

[Hunter]

Fy flate for noen beist. Grattis til hele gjengen!

[speycast]

nice :-)

[svenna]

Nydelig fisk og bilder. Grattis.

[fiskekongen]

Det var en fin brosme ja! Grattis

[SMS]

Gratulerer herr Davidsen, diger brosme! (Onars også!). Selv har jeg fått ca 40-50 brosmer og ennå ikke kryssa 2 kg...en smule misunnelig på den fisken, også pga maten! Eller er ikke så store brosmer like gode til mat som de små? Synes brosme er undervurdert som matfisk, og i samme divisjon som kveite, steinbit og breiflabb.

[Atle M]

stekt brosme er himla godt spør du meg

[Gjest Frisch]

Digg brosme. Gratulerer!! Nå har plutselig du og Fiskeknuten her inne noe til felles ;-)

[Gismervik]

Den satt Øystein.

Rett plass på rett tid er vel det som gjelder her.

[Gabrielsen]

Gratulerer med kjempebrosmer! To stk over 10-kilosgrensa var jammen bra. Og 13,5 er voldsomt!

[HelgeL]

Bra fisker. Gratulerer øystein..

Hva med dere andre, kun svarthå?

[ThorEH]

Jeg og Rein fikk ikke en gang svarthå....

Mens de andre 2 fikk hver sin

[Rein Egil]

Hehe.. 16 timers intens havfiske utene en skabb av en fisk.. På grensa til at jeg imponerte meg selv denne gangen! Men det skal mer til for å sjokkere meg enn en fisketur uten fisk! Fiskene til Onar og Øystain derimot imponerte meg stort!!

[oss]

Det var flotte fisker; det er drømmen i ferien.

Oddvar sjøaure

[Davidsen]

Se der dukket enda en Egersunder opp.

Ingen som lurer på hva jeg tok den på, nei...?

[Gjest]

Tok du den ikke på havet da Davidsen???

[ ]

[Karl Inge S]

sitat:Opprinnelig postet av ThorEH

Jeg og Rein fikk ikke en gang svarthå....

Mens de andre 2 fikk hver sin

Er ikke det andre turen du gørblanker på? Det finnes karmøybuer som får fisk altså Rein...[ ]

Hva fikk du den på Øystein?

[ThorEH]

HAr ikke gørblanket før.. har da alltid enten fått svart eller pigghå.

Og siden Øystein er treig, han tok den på glidende med makrellflapper

[Davidsen]

Og over til mat. Har tidligere gitt opp brosma som matfisk, men har pga. enkelte her inne fått lyst til å gi den en sjanse til - da med den anbefalte lange tilberedelsestiden. Brosma ble saltstrødd og kokt dagen etter. Den ble kokt lenger enn potetene(ca 45 min) - men det var tørt, kjedelig og smakløst. Mulig jeg suger som kokk, men nå kategoriseres brosma som "spennende sportsfisk, men uegnet som menneskeføde" hos meg.

Onar: neste gang går vi lenger opp i skrenten og tar langa - det er saker som smelter på tunga.

[kim andre]

tipper de smaker bedre i 2-5 kilosklassen[ ] så nå kan du angre på det beistet av en brosme du dro opp i båten![ ][ ][ ]

anyway: gratulerer med ny pers![ ][ ]

[mavi]

sitat:Opprinnelig postet av Davidsen

Og over til mat. Har tidligere gitt opp brosma som matfisk, men har pga. enkelte her inne fått lyst til å gi den en sjanse til - da med den anbefalte lange tilberedelsestiden. Brosma ble saltstrødd og kokt dagen etter. Den ble kokt lenger enn potetene(ca 45 min) - men det var tørt, kjedelig og smakløst. Mulig jeg suger som kokk, men nå kategoriseres brosma som "spennende sportsfisk, men uegnet som menneskeføde" hos meg.

Onar: neste gang går vi lenger opp i skrenten og tar langa - det er saker som smelter på tunga.

Personlig syns jeg brosme er en ypperlig matfisk en kan gjøre mye spennende med. Har en litt mer skalldyraktig smak en f.eks lange. Egner seg ypperlig på grillen som for eksempel i et grillspyd sammen med laks, breiflabb, steinbit.

I ovnen der den legges i folie og litt eplejuice helles over sammen med salt og pepper. Siste 10-15min ta en boks med rekeost over og sausen er ferdig. Serveres sammen med poteter etter ønske. Den kan også vendes i mel blandet med salt og pepper og legges i panna.

Andre alternativer er å fylle laks med brosme eller motsatt eller flette den sammen med annen fast fisk.

[Davidsen]

Det med grill har faktisk slått meg - da etter et døgn i en spenstig marinade. Mulig jeg prøver det?